低聚果糖是一种碳水化合物，属于糖类物质。

低聚果糖是由蔗糖经过水解或发酵得到的碳水化合物，含有碳原子，能够为机体提供能量，并参与新陈代谢过程。由于其分子结构相对复杂，消化吸收较慢，不会导致血糖急剧上升，适合糖尿病患者食用。

如果摄入过量的低聚果糖可能会引起腹胀、腹泻等不适症状，一般不需要治疗，可通过停止摄入低聚果糖缓解。

日常生活中要合理控制低聚果糖的摄入量，避免一次性摄入过多，以免引发不良反应。对于需要限制糖分摄入的人群而言，应注意监控个人饮食习惯，以确保身体健康。

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