8月1日,东海结束了3个月的伏季休渔。中午12点,东海之滨,随着“开渔”的号角正式吹响,取得特许的渔船结束休渔,奔赴渔场投入生产,集中出海开展捕捞作业。钱大妈的数艘渔船破开平静的水面,浩浩荡荡向东海进发,期盼着鱼虾满舱。
据了解,此次“小开渔”是桁杆拖虾、笼壶类、刺网和灯光围(敷)网等渔船将首先解禁开捕。专项捕捞许可仅限于北纬35度至北纬26度30分之间的黄海和东海海域,捕捞对象以银鲳、黄鱼、龙头鱼、鳓鱼、虾、蟹、虾蛄等经济鱼类为主。
8月2日,便已有渔船回港。钱大妈门店热销的梭子蟹、舟山白鲳、舟山带鱼等新鲜的渔获将很快送上百姓餐桌。
向海而生的舟山,千百年来接受着大海的馈赠。位于长江、钱塘江、甬江三江口,寒暖流交汇处,温暖湿润,光照充足,依托得天独厚的深水良港和丰富的渔业资源优势,舟山目前拥有鲳鱼、带鱼、小黄鱼等国家地理标志性产品。在今年东海开渔后,这些优质的海产都将陆续在钱大妈门店上市。
以舟山鲳鱼为例,其骨软肉肥,表面无硬刺,肉质鲜美、细腻,营养丰富。经捕捞上岸后,码头工人会先进行一轮人工挑选,选出其中鱼身完整,鱼鳞细密,眼睛明亮的,再快速打包发出,保证钱大妈门店在售的舟山鲳鱼都是新鲜且肥美饱满的。
奋楫扬帆,踏浪寻鲜。钱大妈充分发挥自身供应链优势,耕海牧渔,并结合全国超3000家门店的渠道优势,打造产销一体化闭环,将新鲜捕捞出海的水产以最快的速度呈送至消费者餐桌,满足消费者对食材的新鲜、便捷、优选的需求。
随着东海“小开渔”的启动,可以期待接下来开渔季的到来。钱大妈将推出更多新鲜优质海鲜产品,为全国消费者打造“蓝色粮仓”,同时助力渔民致富、渔区振兴。
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