“嫩箨香苞初出林，于陵论价重如金。”春天到来，春笋成了不少人最期待的美味。为了让更多消费者能够更快地品尝到春笋的鲜美，京东自营超市七鲜在春菜季推出了系列菜品，上新春笋系列，目前已在京津粤等多地门店销售。

春笋因其肉质鲜嫩、美味爽口，且上市期短，因此也有着春天里的“菜王”之称。据了解七鲜上新的这批春笋采自重庆、福建、浙江等全国知名产区，包括来自“中国竹子之乡”的临安春笋等，种类丰富且新鲜十足。

为最大程度保障春笋新鲜，京东七鲜依托成熟完善的冷链物流体系，实现春笋从产地采挖到上架七鲜门店最快24小时。当前，春笋除了在超市门店线下销售，消费者还可以通过七鲜APP线上下单订购。

七鲜超市北京大族广场店副店长张亮介绍：“七鲜的鲜笋均为产地直采，目前主要供往北京、天津、广州、深圳、上海等地，单次运输量可达2万斤，预计4月份还将增加更多加工笋类商品。”

目前春笋在大族门店已经成为最为抢手的春菜产品。当前，京东七鲜通过门店+App线上线下全渠道服务，将更多优质农产品带到消费者餐桌上的同时，也有效带动了产区农户增产增收。仅临安产区，通过和京东七鲜的全渠道合作，已帮助农户年收入提高了20%以上。

近年来，随着消费者对蔬菜营养价值的重视程度不断提高，京东七鲜不断发挥自身优势，链接全国知名产区，持续满足消费者对新鲜、特色蔬菜的需求。

不久前七鲜推出了定西土豆、武山陇椒、民勤沙葱等戈壁菜系列，并通过与当地各级政府的合作，直采甘肃省10余城特色农特产品，将西北好菜带到北京、天津等地，丰富市民餐桌，同时也为甘肃地区扶农助农，助力乡村振兴作出了重要贡献。

京东七鲜相关负责人表示，今年将继续拓展时令、地标菜的品类，更加注重从“优势产区” 向 “核心产区”的探索和进化。根据不同时令上线新的菜品，通过时令鲜、产地鲜、有机鲜、高山鲜、本地鲜、每天鲜等不同系列商品，将更天然、更有特色的时令商品和产地直采的“鲜”系列商品带到消费者餐桌。

后续，京东七鲜将继续挖掘来自全国特色产区的地标商品，带动农民增收，形成“品质越高-消费者越满意-农户收益越高-改善生产-提供更多高品质农产品”的高质量农产品与农村消费升级的正循环。

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