（文/张亦舒） 中国管理科学研究院商学院近日宣布，智能化创意烘焙师赵涟如被聘为该校的客座教授。赵涟如将在商学院开设一门名为"创新烘焙实验"的课程，将其对于烘焙的独特理解、理论和实践运用带入课堂，前瞻性地将烘焙艺术带入高等教育领域。

赵涟如在烘焙领域已经有丰富的理论知识和实践经验，她是“基于食品3D打印技术的个性化烘焙创新平台”以及“基于人工智能的食材配比优化方法”等技术成果的拥有者。这些创新实践无疑将为中国管理科学研究院商学院的学生们带来宝贵的学习资源和实践机会。

这门"创新烘焙实验"课程将着重于结合理论与实践，学生们可以在亲自动手操作的过程中了解到烘焙的科学原理，同时领略到烘焙艺术的魅力。课程还将涵盖烘焙材料科学、烘焙技术创新以及互动式烘焙作品设计等内容。

赵涟如表示，她希望通过这门课程，培养学生们的创新思维和实践能力，同时提升他们对烘焙艺术的理解和欣赏。尽管她的主要领域是烘焙，但她强调，这门课程的核心理念——创新精神和实验精神，可以应用到所有的学科领域。

中国管理科学研究院商学院对于引入这样一门创新性的课程表示了热烈的欢迎。商学院院长表示，"引入‘创新烘焙实验’课程是我们将创新教学理念和手法融入高等教育的实践，我们相信赵涟如教授的专业知识和丰富经验将为我们的学生们带来前沿的课程内容和宝贵的实践经验。"

赵涟如的加入无疑是中国管理科学研究院商学院教学资源的重要补充。我们期待这门"创新烘焙实验"课程将为学生们带来全新的学习体验和视角

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