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一般情况下，西兰花变黄有霉点不能食用。
西兰花是常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素，矿物质和微量元素等营养物质，适量食用可以补充人体所缺失的营养，同时西兰花中含有膳食纤维，食用西兰花可以刺激胃肠道黏膜，从而促进胃肠道蠕动，缓解便秘。
西兰花变黄通常是指放置时间过长，导致叶绿素中镁离子流失而呈现为黄色，有霉点则说明西兰花表面霉菌滋生，食用发黄有霉点的西兰花可能导致胃肠道消化系统受到刺激，导致腹痛、腹泻或腹胀等不适症状，还可能引起急性胃肠炎、肠道痉挛等病症，所以西兰花变黄有霉点通常不能食用。
建议患者在食用西兰花等蔬菜前注意检查，若出现腐烂变质等现象，应及时丢弃，不可继续食用。若误食发霉食物，应及时就医检查并遵医嘱治疗。
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