面对近期外界的广泛关注，10月30日晚，瑞幸咖啡交出了今年三季度成绩单。业绩报告显示，瑞幸咖啡单季实现营收101.81亿元人民币，同比大增41.4%，也刷新了单季收入新高。财报发布后，瑞幸报收26.50美元，涨幅超10%。在业内看来，第三季度在国内咖啡市场低价竞争不断加剧的情况下，瑞幸咖啡实现了快速且高质量的增长，背后是瑞幸咖啡对长期主义的坚守正在见到成效，系统性领先优势越发突出。

瑞幸咖啡盈利能力稳步增长

从财报看，瑞幸咖啡第三季度的营收和净利润都有不错的表现，除了单季收入破百亿外，2024年第三季度瑞幸咖啡在美国会计准则（GAAP）下营业利润为15.57亿元人民币，营业利润率为15.3%，盈利能力持续提升，第三季度瑞幸咖啡的净利润也达到13.03亿元人民币。从门店运营层面来看，核心数据也有整体提升。第三季度瑞幸咖啡自营门店收入为75.01亿元人民币，较2023年同期的51.41亿元人民币增长45.9%。第三季度自营门店层面利润为17.46亿元人民币，自营门店层面利润率为23.3%。2023年同期瑞幸咖啡自营门店门店层面利润为11.85亿元人民币，门店层面利润率为23.1%。同时，联营门店的贡献也在增长，2024年第三季度，瑞幸咖啡联营门店的收入为23.41亿元人民币，较2023年同期的18.41亿元人民币增长了27.2%。2024年7月，瑞幸咖啡宣布门店数超过2万家，外界曾认为瑞幸会放缓开店的进程，但财报显示，第三季度瑞幸咖啡的门店规模仍在稳步扩大，单季净新开门店1382家。截至第三季度末，瑞幸咖啡门店总数达21343家，其中自营门店13936家，联营门店7407家，门店规模稳居中国咖啡行业首位。业绩会上，郭谨一介绍了瑞幸咖啡第三季度的研发创新和营销进展。第三季度，瑞幸咖啡坚持创新研发，单季共推出28款现制饮品。今年8月，瑞幸咖啡推出了首个现制茶饮产品，瑞幸咖啡围绕“上午咖啡，下午茶”概念，努力满足消费者的多元消费需求，让产品线实现了全时段、全场景的覆盖。其中，单品轻轻茉莉·轻乳茶首月销量突破4400万杯，刷新瑞幸单品纪录。在营销方面，第三季度瑞幸咖啡围绕热门国产游戏IP，成功推出了《黑神话：悟空》、赞萌露比、黄油小熊等多个联名活动，受到消费者的喜爱与支持。截至三季度末，瑞幸咖啡累计交易客户数突破3亿，第三季度月均交易客户数达7985万，创下历史新高。

业绩会上，郭谨一表示未来依然会加大在门店布局和供应链上的投入。他认为，当前中国咖啡行业仍处于高速发展的战略机遇期，咖啡消费仍处于加速普及阶段，市场空间仍在加速扩容。面对这一历史性机遇，瑞幸咖啡仍将坚持优先门店布局的发展策略，布局高线城市的同时保持下沉市场的拓展力度。值得注意的是，业绩会上，瑞幸咖啡也公布了国际化的最新进展，今年第三季度，瑞幸咖啡在新加坡开设了8家新门店，也让新加坡瑞幸门店数达到45家，不过据管理层透露，目前瑞幸咖啡的国际业务尚处在模式探索之中。

业绩会上，针对此前市场传言瑞幸咖啡将赴美发展等传言，郭谨一也出给了明确的回复，表示瑞幸咖啡正在评估美国及其他国际市场的发展机会，但鉴于美国咖啡市场的成熟度、饱和度以及竞争态势，还会采取谨慎的态度。

瑞幸咖啡跳出价格战 赢在长期主义

对于瑞幸咖啡而言，从近两个季度的财务数据看，瑞幸咖啡自营门店利润率不断改善，产品销量的增加和门店效益的提升带来了可观的增长，让瑞幸咖啡受到价格战的影响正在不断减弱，逐步跳出了价格战的影响。在不久前，《第一财经》杂志发布2024年“金字招牌”榜单，瑞幸咖啡凭借在产品与品牌方面的综合实力蝉联《第一财经》连锁咖啡“金字招牌”。在业内看来，通过坚持长期主义，瑞幸咖啡已经形成了真正的“金字招牌”，在消费者心目中建立了极强的品牌影响力，借助规模化带来的系统性优势，已经将其他竞争对手抛在身后。

一方面，随着门店规模的不断扩大，瑞幸咖啡生意的规模效应带来的系统性优势也更加突出。在三季度业绩会上，瑞幸咖啡首席财务官安静表示，在拥有超过2万家门店后，瑞幸咖啡的规模经济效应优势明显。在此基础上，瑞幸咖啡不断增厚供应链布局，今年8月，瑞幸咖啡在青岛正式投建瑞幸咖啡创新生产中心，建成后预计年烘焙产能将达到5.5万吨，这也是今年在江苏烘焙基地投产后的又一大动作。结合福建屏南和江苏昆山两大烘焙基地，未来瑞幸咖啡将形成年产能达10万吨咖啡豆的烘焙供应网络，在提供高品质烘焙咖啡豆的基础上，进一步实现提质降本，为下一阶段的市场竞争奠定了基础。

此外，瑞幸咖啡还加大在全球优质咖啡豆产区的采购力度，今年已签署了未来两年采购12万吨巴西咖啡豆的合作意向书。下一步，瑞幸咖啡还将继续完善在东南亚、非洲、中美洲、南美洲等咖啡产区国的采购布局，确保优质咖啡豆原料的可控供给，持续为消费者提供高品质的咖啡产品。另一方面，如果说瑞幸创业之初，采取的低价策略完成了初期市场扩张和中国现磨咖啡品类消费的启蒙，到现阶段真正驱动瑞幸咖啡增长的已经不是低价策略，而是瑞幸咖啡对专业和长期主义的坚守，不断为客户提供更高品质、高性价比、高便利性的产品和服务，从而获得了市场的广泛认可。在三季度业绩快速增长的背后可以看到，创新产品已经成为瑞幸咖啡在市场端攻城略地的核心利器，今年以来，瑞幸咖啡基于对消费趋势的深入洞察，推出了包括褚橙拿铁、小白梨拿铁、柠C美式、轻轻茉莉·轻乳茶等多款新品，受到市场的欢迎。其中轻轻茉莉·轻乳茶首月销量突破4400万杯，刷新瑞幸单品纪录。瑞幸咖啡围绕“上午咖啡，下午茶”概念，努力满足消费者的多元消费需求，让产品线实现了全时段、全场景的覆盖。。与此同时，在创意营销方面，瑞幸咖啡依然保持着活跃状态。2024年截至目前，瑞幸咖啡已经与黄油小熊、潦草小狗、《黑神话：悟空》、元梦之星、线条小狗、LABUBU（泡泡玛特）、舞剧红楼梦、芝麻街、大话西游、玫瑰的故事等多个IP进行联名。在消费者关注情绪价值与商品价值并重的时代，这一系列联名合作在满足消费者对咖啡的功能性需求的同时，也满足了消费者对情绪价值、获得感上的需求。正如郭谨一所提到的，尽管面对仍然复杂的市场环境，但凭借独特的商业模式、不断扩大的规模优势、持续的产品创新能力和领先的品牌优势，瑞幸咖啡业绩持续稳健增长。未来，瑞幸还将按照既定战略稳步推进，在回馈客户的同时继续扩大市场份额，持续为消费者带来高品质、高性价比、高便利性的优质咖啡。

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