新疆阳光番茄以其得天独厚的生长条件而闻名，它们在充足的日照和巨大的昼夜温差环境下孕育，使得果实色泽更加艳丽、口感更加浓郁，并且含有丰富的营养成分，非常适合生食或者制作成各种美味料理。

近日，中式快简餐品牌遇见小面推出全新升级的阳光番茄牛肉面、安格斯肥牛阳光番茄汤面和软骨丸子阳光番茄汤面等多款餐品，让消费者在其全国各地的门店就能够品尝到来自新疆阳光番茄的独特美味。

北纬42°黄金珍果带晒足阳光1600小时

遇见小面依托川渝地区内涵丰富且极具特色的饮食文化，以重庆小面切入餐饮市场。借助产品研发创新能力、高效供应链、数字化水平、门店运营管理能力，成功穿越经济周期，实现逆势增长。创立至今，遇见小面已成为餐饮细分品类的标杆品牌，目前已推出红碗豌杂面、金碗酸辣粉、老麻抄手、小锅冒菜等招牌产品。

遇见小面将“一菜一格，百菜百味”的川渝菜系作为自己的产品库。围绕这一丰富的产品库，产品团队持续推进产品的研发创新。

寻找更加绿色健康、口感更丰富的食材，一直是遇见小面产品创新的主要方向之一。为了找到理想中的番茄食材，遇见小面产品团队考察了多个番茄种植农场，最后甄选出位于新疆巴音郭楞蒙古自治州和静县城西南的阳光番茄种植基地。

新疆番茄之所以品质卓越，离不开其优越的自然条件。种植区域主要分布在伊犁、巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、和田等地，这些地方拥有得天独厚的气候、土壤和水资源，为番茄的生长提供了优越的自然条件。

新疆阳光番茄种植农场

巴音郭楞蒙古自治州的这块阳光番茄种植基地坐落于天山中段南麓，平均海拔1075米，全年日照超1600小时，灌耕草甸土和灌耕潮土具备良好的保水和保肥能力。由于地处典型的大陆性气候地段，番茄在生长季得到来自2000米海拔雪山雪水充足灌溉滋养，从而孕育出深红富有光泽、果肉细腻均匀、酸甜可口富含营养的独特果实。

新疆阳光番茄收获

新疆阳光番茄

全机械化农场种植

阳光番茄系列新品提供多重搭配多样选择

为了让消费者在不同时段都能享受来自新疆的番茄风味，遇见小面在早餐和非早餐时段同时推出了全新升级的含新疆阳光番茄的系列餐品。

在非早餐时段，遇见小面推出了6款新疆阳光番茄面食类和小锅冒菜类餐品。无论是足足6颗鸡肉脆骨丸子，分量十足、口感丰富的软骨丸子阳光番茄面，还是拥有肥牛洋葱黄金搭档的安格斯肥牛阳光番茄汤面，或是卤香入味的阳光番茄牛肉面，都有新疆阳光番茄汤作为基底，浓郁可口、酸甜开胃，为消费者带来不一样的味觉体验。

遇见小面在早餐时段用心推出了中式营业早餐搭配：煎蛋阳光番茄面、火腿煎蛋阳光番茄面和阳光番茄牛肉面。酸甜适中的新疆阳光番茄汤底搭配香嫩焦脆的煎蛋、口感咸香适中的火腿、营养丰富的牛肉，让消费者在遇见小面开启充满能量的一天。

遇见小面全新升级新疆阳光番茄系列

产品创新不仅是企业持续发展的驱动力，更是持续连接消费者、提升品牌价值的重要方式。遇见小面的每一次餐品上新，都体现出对市场需求的深刻洞察和对餐饮艺术的不懈追求。

从北纬42度黄金珍果带，到遇见小面餐桌，是新疆阳光、土壤与智慧农人的深情对话，是大自然与人工技艺的巧妙融合。新疆阳光番茄的天然风味与营养价值，结合遇见小面对食材的严格挑选和烹饪工艺的精湛掌握，使得这一系列餐品在满足味蕾的同时，也传递出健康饮食的理念。新疆阳光番茄系列餐品的推出，不仅丰富了遇见小面的餐品选择，更是对产品创新的一次完美诠释。

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