北京农副产品供应不断加码。近日，北京新发地（魏县）农副产品批发市场（以下简称“新发地魏县分市场”）举办开工仪式，这也意味着北京新发地的第18个分市场将落地。由此可见，更多元的农副产品借分市场渠道进入北京市场。值得关注的是，新发地分市场落地京外，也提升了当地农业标准化、市场化水平。

布局搭建“保供仓库”

北京新发地市场在河北邯郸魏县落地一家新的分市场。北京商报记者了解到，新发地魏县分市场总占地面积456亩，总建筑面积约30万㎡，总投资约20亿元。项目建设内容包括蔬菜水果、水产冻品禽肉、粮油干杂调味品、糖酒副食茶叶、日用百货酒店用品、农资农机等市场集群，同时，项目将配套建设冷链物流、直播电商、仓储加工、种植基地和新品研发等，融合农副产品全链条各产业。

北京新发地市场董事长张玉玺表示，新发地魏县分市场建成并运营后，年交易量有望实现100万吨，交易额可达到70亿元，为首都消费者提供更为丰富的农产品，直接或间接带动就业人口上万人。同时，开工仪式现场还签订了魏县优质农副产品进京直通车项目合作协议，减少周转环节，魏县农产品可以更快速地进入北京市场。

在近日举办的环京蔬菜共建基地启动仪式上，北京新发地市场相关负责人提到，新发地市场计划在河北建6个分市场和50万亩的果蔬种植基地，推动京津冀协同发展。

值得关注的是，河北是北京农副产品供给的重要来源地。据统计，2022年全年进入新发地市场交易的河北产蔬菜约154万吨，占蔬菜总交易量的22%；水果约84万吨，占总交易量的11.53%。河北产蔬菜所占比例已连续多年在新发地市场雄踞第一。

据北京市农业农村局公布的消息，预计到2025年，将建成环京周边县区蔬菜生产基地210个，通过建立稳定的产销合作关系和应急保供机制，有效解决北京菜田保有量不足、自给率不高的问题，提高首都“菜篮子”产品稳价保供能力。

反哺种植端提升农产品市场化运营

新发地市场的落地，对于所在的区域，不仅实现了农产品的产销对接，还将迎来农业标准化升级。张玉玺向北京商报记者表示，通过市场的销售功能，以销定产，让农产品有市有价。结合专业人员考察与市场反馈，市场知道农户有的放矢地种植农产品，在农田里种植合适的农作物，并保证收获后，农产品一定有销路。

农文旅产业振兴研究院常务副院长、县域经济发展合作服务中台工作委员会秘书长袁帅也提到，想要农产品流通，需要打造高效畅通的村城间产品供应链，实现农产品从田间到餐桌的市场经营性的全链条联动，推动乡村地区产品和服务融入全国大市场。

今年3月，张玉玺带队到兰考考察，多位北京新发地市场品类经营“大王”有意向“落户”兰考县，在兰考县开设农产品种植基地，教授农户种植经验，并帮助当地农产品拓销路。

早在2017年，北京新发地市场蜜瓜大王张宗志“落户”兰考，发展“兰考蜜瓜”。其中，2018-2019年，北京新发地市场的兰考蜜瓜销售专区共销售了17000吨兰考蜜瓜。目前，兰考县蜜瓜种植面积达3万亩。

通过项目实施带动效应，兰考蜜瓜育苗、种植、销售、储藏、加工、品牌创建等环节不断健全完善，逐步形成兰考蜜瓜全产业链服务体系，依托润野、五农好、鑫合、曲大姐等龙头企业，研制开发蜜瓜醋、蜜瓜罐头、蜜瓜汁、蜜瓜饼干和蜜瓜干等产品，逐步实现一二三产业发展。

业务展开铺设全国保供网

北京的农副产品供应属于输入型，自给率不足5%，其他均来自全国各地。30多年来，北京新发地市场通过自建、协建、合作、产销对接等方式，发展标准化农业种植基地。从北京到全国，北京新发地市场已经搭建起一张覆盖到全国的农产品保供网络。

尤其，近年来，北京新发地一直在增建分市场，扩展业务的同时供给北京农产品消费。此前，北京新发地公司已在全国建设完成了17个分市场，新发地高碑店分市场于2015年正式开始营运。

张玉玺介绍称，2022年北京新发地各类农产品的总交易量为1326万吨，总交易额为1026亿元，每天在新发地有2万吨蔬菜和1.5万吨水果源源不断进入市场。

参与企业不断加强区域的联动，可以提升民生保供能力。袁帅指出，“村城联动，消费帮扶”一头连着乡村，一头连着广阔的城市消费市场，从而实现市场运营。同时，参与者需要找到消费帮扶的利益连接点，让农民们获得“销售的渠道”，让广大消费者获得“有品质保证”的产品。

同时，企业、农户积极运用互联网，将乡村地区特色产品推向市场前沿，推进农产品标准化体系建设，建立健全质量把控机制和优质产品遴选机制，严把关，真正做到以产品的质量和特色，形成持续的消费效应。

北京商报记者王维祎

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