慢性胃炎患者总体上应尽量防止进食粗糙的食物，以减轻胃粘膜在消化食物过程中的危害和负担，有利于胃粘膜得到充沛的歇息而使病变得以加速修复，特别是在慢性胃炎的急性发作阶段，更宜如此。

若胃痛等症状持续不已的，在必定时间内能够进食流质或半流质食物为主，如粥、煮烂的面条、藕粉等。

当然，看待饮食宜软而消化也应有一个“度”，除了必要时可暂时几日以流质、半流质为主外,其他时间里的饮食就应该能保证富含纤维素食物的摄入，如除了竹笋等难以嚼晬的食物之外，其他新鲜的蔬菜、生果，易消化的肉蛋类食物等，只需合理地加工，多加咀嚼，是彻底有必要食用的。

（1）宜饮食清淡

慢性胃炎患者的食谱需以清淡为准则，关于油腻、难以磨碎消化的食物不宜多食。

大鱼大肉、生猛海鲜(如蚌、蛤、鱿鱼、鲍鱼等）、糯米制品等，不只其间某些食物富含胆固醇、热量较高而易致肥胖，一起，这些东西在胃中停留的时间较长，常可诱发或加剧某些患者的胃脘作胀、“早饱”等消化不良征象。

所以关于慢性胃炎患者应在主食中着重以柔软易消化的五谷杂粮为主，副食则应恰当增加蔬菜、植物油脂的比重。

当然食宜清淡，并不等于食物谱的简单化、单一化，那些瘦肉、鸡蛋、鱼、虾等，只需加工上注意煮烂，适量饮食，也是彻底必要的。

关于某些辛辣食物，如花椒、生姜、蒜、葱等，其性偏温，少量进食能起到祛寒暖肚、开胃悦脾、促进胃肠动力等效果。

但过食辛辣，常常可打乱胃肠动力，增加对胃粘膜的影响性，加剧胃脘隐痛、喧闹之象。

关于那些体质偏于阳盛阴亏，简单“上火”的患者,这些辛辣食物也不宜多食。

别的，年糕、粽子、各式甜点、糕饼、油炸食物，进食过多常会导致胃动力障碍，引起消化不良，应留意挑选。

（2）忌暴饮暴食

暴饮暴食对胃的危害是显而易见的。因而，关于胃粘膜有缓慢危害，一起又存在胃脘饱胀、疼痛、恶心、食欲不振等胃动力障碍的患者来讲，应坚持餐次需多、每餐量宜少的“少食多餐”的准则，这样既能保证必定的进食量，又不使胃肠负担过重。

在一天热量的安排上，一般来讲，热量应集中在午餐前后的一段时间里，而晚餐则应着重要热量稍低、宜以蔬菜为主，食量也宜少,特别不能过饱和临卧多食。

（3）忌沸汤冷饮浓茶之品

过度的冷热物理影响是引起胃粘膜炎变的重要因素。因而，关于平常喜爱高温烫食热饮的患者来讲,应改变这一不良的生活习惯，沸汤热茶应待温而饮。

关于夏秋之季，应注意不贪食冷饮以及生冷果瓜，以防止加剧和诱发胃黏膜危害。

浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂，能经过神经反射以及直接的影响，使胃粘膜发生充血、排泄功用失调、粘膜屏障破坏，引发胃黏膜炎症或溃疡构成。

（4）戒烟限酒

研究证明，酒对消化系统的影响不只是肝、胰、食管等部位，更能直接造成胃粘膜的危害。

一起酒精可打乱中枢神经系统的功用，由于脑与胃肠的紧密联系，因而也可直接引起胃肠动力和排泄功用的危害。

关于吸烟，常常只把它与“肺癌”、“支气管炎”联系起来，但关于慢性胃炎患者来讲，吸烟较之酗酒在某种程度更为有害。

因为烟中的有害物质，如烟碱等，可改变胃中酸碱的排泄平衡，打乱幽门活动，影响胃肠运动，增加胃肠的反流，常可使患者出现食欲不振、饱胀、胃脘隐痛、喧闹泛酸等。

而其间的致癌物质可削减胃中维生素C等抗癌物质的含量，增加对胃粘膜的影响和致骤变机会，长期很多的嗜烟也一起对治疗药物的效用发挥起到阻止效果。

因而，戒烟是慢性胃炎患者在防治中的重要一环。

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