一些糖尿病患者为了到达血糖控制的意图，一点生果都不敢碰。其实，生果中富含钾、镁、维生素及多种抗氧化物质，恰当进食生果对人体有利，但前提一定是适量。

每日进食的生果量相当于一个拳头大小，比如1个苹果可以分开在上午、下午各吃一半。苹果、梨、橙子、樱桃、柚子、奇异果、火龙果、番石榴、草莓等升糖指数低的生果都是不错的挑选。

而坚果也含有健康的不饱和脂肪酸，钾、钙、镁、维生素等含量丰富，其中，维生素E可抗氧化，美味又养分。但一起坚果脂肪含量高、热量高，因而食用坚果也要适量。

推荐糖尿病患者每日坚果量约10g左右，相当于一个小手心。

坚果应当挑选原味，以煮熟或生炒为宜，防止油炸、盐焗、裹淀粉外壳的。

糖尿病患者在血糖很高时，应防止进食生果及坚果。

空腹血糖＜7.8mmol/L，餐后2小时血糖＜10mmol/L、糖化血红蛋白＜7.5%，病况稳定，不常出现高血糖或低血糖时，推荐上午10:00、下午15:30左右时进食生果。

值得注意的是，为防止全天总量超支，主张生果和坚果替换吃，一起要从全天主食中减去约25g。

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