河南本土品牌眷茶,曾在2021年夏天,首创「荆芥柠檬茶」,轰动一时,用一杯好喝有创意的现制茶,讲述河南味道与河南精神。今年初冬,联名胡辣汤头部品牌方中山,推出「金椒乌龙」,以河南人喜欢的香料椒入茶,挖掘故乡风物的美妙滋味和更多可能性。
拿故乡风物搞混搭,把传统文化玩出花
眷茶,始终在把故土风味、地域情怀、传统文化做更好玩地茶饮表达。
夏天,用河南人最爱的荆芥,做出手打荆芥柠檬茶,让河南的夏天变成了荆芥味。秋天,用本地河阴石榴,制作才下枝头便尝甜头的手剥石榴茶。中秋,“河南的月亮比较圆”的月饼礼盒,勾起多少异乡游子的思豫之情。2022初春,五岁的眷茶,重磅推出将茴香、紫苏、胡椒入茶的东方香料系列,用产品本身进行更纯粹地情怀阐释。
带着金子般珍贵感情做出的茶,也能获得金子般闪亮成绩。眷茶优秀的产品创新力和独树一帜的品牌力,在各大饮品赛事上频频获奖。不久前,摘得【2023年区域标杆品牌奖】。东方香料系列中的茴香和胡椒两款产品,亦是在全国饮品大赛上,获得了全国第一的殊荣,是不折不扣的冠军茶饮。
眷茶的品牌建设,一如产品研发,皆从传统纵深和在地故乡中萃取灵感。比如,配合荆芥柠檬茶回归,和最具当地气质的老店老品牌,一口气搞4个联名;找河南老乡代言河南荆芥,并把代言海报贴满全城,把如河南人一般质朴、真诚、热情的荆芥玩出花儿。比如,快闪夜闯当地著名“地摊儿”,让荆芥柠檬茶和荆芥拌黄瓜攒一桌,请爱荆芥的河南人喝一杯。
同时,跨年夜联合火遍全网的华夏古乐团,举办古乐演奏会。在人潮汹涌的核心商圈,用古代乐器去演奏现代乐章,经典和潮流的碰撞,擦亮历史的光芒。更多次联名非遗传承人,将陪伴河南孩子长大的鹿邑虎头帽做成虎头杯和小门神;将汴京非遗风筝放飞在杯子上、和眷茶门店里;将河南非遗剪纸,变成寓意纳福的黑兔,呈现在杯子和窗花中。这些极具风格的传统形式,创意延展成别具一格的品牌视觉,让千禧年轻人重新爱上—— 变酷的本土传统文化。
跨界联名,灵魂两掺
“胡辣汤是叫醒河南人的闹钟,也是河南人辛辣的乡愁。它稠厚的汤汁里包容了完全来自于河南本土的食材。可以两掺,可以加醋加辣,甚至可以加肉加丸子,它是最包容最接地气的,也是河南人最不或缺的。跟茶叶一样,与四季鲜果、风物荆芥,都能兼容搭配。这一定程度,也是只有南北贯通的河南,才会诞生的食物。”
当问到:怎么会选择从一碗胡辣汤里获取一杯茶的研发灵感时,眷茶品牌负责人如是说道。
“我们想:为什么不把胡辣汤,和眷茶“掺儿”到一杯之中呢?刚好前段时间,方中山在北京开店,很多北漂的思豫游子,排长队也要去等这一碗“家乡味”。这和眷茶一直以来的产品理念不谋而合——用从故乡土地上生长出的东西,做出好喝的茶。让大家喝茶时能想到故乡,想到故乡时能记起这口甜。一碗热汤一杯热茶,不仅是风味,也是不用言说的故乡记忆和眷眷情意。
所以,也希望借着和方中山的联名,让更多外地朋友知道——河南的汤和河南的茶「咋恁好喝」。”
上新当日,眷茶门店内外,许多顾客和骑手都在等这杯「金椒乌龙」,其中不少是前天晚上的预订单。甚至有位91岁奶奶坐着轮椅来到店里,点名要这款新品,面对记者采访的镜头,一派时髦地说:“听说网上很火,年轻人喜欢的我也要尝一下!”
香料椒是胡辣汤的魂和根,「金椒乌龙」提取了胡辣汤的灵魂,掺儿入一杯奶茶之中,味道曲折迂回,含蓄不直给,更富有层次感。胡辣汤与奶茶,极度的浓稠酷烈与极致的清新婉转,两者好似完全不搭界,但却在味觉的边界完成融合,引发恰到好处的化学反应。
除了产品本身,联名的主题纸袋和纸杯上,印着方中山和眷茶的门头、胡辣汤、河南话等元素;以及方言贴纸:“喝了mou”“弄lei不赖”“老shi儿”,保证河南话从入门到地道。和产品概念一体,亲切好玩。故,一上市,整体反馈从猎奇变成上瘾,被网友戏封为“河南公主的下午茶”。
眷茶的饮品,始终在遵循四季流转,探索在地风物。用一杯杯好喝的茶,和自然时令照面,与故乡情感链接,将品牌原点“宁眷故乡一叶茶”以更深入有趣的形式,扎扎实实展现出来。
欢迎来河南,感受一碗胡辣汤,一杯眷茶的悠长豫味。
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