如果喝了过夜的咖啡后没有出现不适症状，则可以继续饮用。但如果出现了腹痛、腹泻等不良反应，则不建议再饮用了。

1.可以继续饮用：若隔夜放置在冰箱中的咖啡，在低温环境下保存较好，并且未受到细菌污染时，此时则可以在加热后正常饮用。因为冷藏环境能够抑制细菌滋生，降低变质风险，所以一般不会对身体健康造成不利影响。

2.不可以再饮用：但若是将剩余咖啡放在常温环境中进行储存，则可能会导致其中的蛋白质发生变性，容易引起微生物大量繁殖的情况发生。此时则会滋生较多的病原微生物，人体摄入后便可能会诱发恶心、呕吐等症状发生。因此这种情况下是不能喝的。

另外对于本身存在胃肠道疾病的患者来说，由于其自身的抵抗力比较差，而隔夜咖啡中含有的细菌可能已经进入胃肠道内，从而加重原有病情。此类人群也不宜饮用隔夜咖啡，以免加重病情。

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