如果土豆片泡了12个小时，此时是否可以食用需要根据具体情况进行判断。通常情况下，若土豆片未出现变质，则可以继续食用；但如果出现了异味、发黑等现象，则不建议再进行食用。

1.可以正常食用：如果是将新鲜的土豆浸泡在水中，一般不会导致其发生变质，也不会产生有害物质，此时是可以吃的。但是由于长时间浸泡可能会使其中的营养成分流失，并且口感也会有所下降，因此平时尽量不要用这种方法来保存土豆。

2.不可以食用：但是如果天气比较冷或者是放在冰箱中冷藏，则有可能会导致土豆片受到细菌感染，从而引起变质的情况发生，此时是不能吃的，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状的发生。另外需要注意的是，对土豆过敏的人群也不宜过多摄入，否则容易诱发或加重皮肤瘙痒、红疹等不适症状。

日常生活中要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，同时还要注意饮食卫生，尽量以清淡的食物为主，可以适当吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如西红柿、黄瓜以及香蕉等，能够补充身体所需要的维生素C，而且还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

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