通常没有什么时候吃酸奶最佳养胃的说法。酸奶一般在饭后2小时左右食用较好。

酸奶是以牛奶、奶粉等为原料经过发酵制成的饮品，含有丰富的蛋白质、维生素A、钙元素等营养成分，适当喝一些酸奶能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还能够在一定程度上促进胃肠道蠕动，有助于食物消化与吸收。但由于酸奶属于一种酸性食物，在空腹状态下过量饮用可能会刺激到胃肠黏膜，从而引起反酸的情况发生。因此建议患者可以在饭后2个小时适量饮用酸奶，此时胃内的食物已经基本被消化掉，不会对胃部造成太大的负担，也不会导致出现恶心呕吐以及腹部胀痛等情况发生。

另外需要注意的是，由于酸奶中含有较多的糖分，如果长期大量进食可能会导致体内血糖水平升高，不利于身体健康，所以不建议糖尿病患者过多饮用。若期间出现明显不适症状时，则需要及时就医诊治，以免延误病情。

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