患者在进行胃镜检查后可能会出现恶心、呕吐等不适症状，在麻醉消失前需要去枕平卧位休息6小时。若无不良反应则可以进食流质饮食如牛奶、米汤等，如果没有呛咳和误吸的情况，则可逐渐改为半流质饮食，比如面条、馄饨等，之后再转为普通食物。

如果存在咽喉部水肿、剧烈咳嗽或有其他严重并发症的可能时，则需禁食水24-72小时。同时应注意观察生命体征的变化，包括体温、脉搏、呼吸及血压情况，并注意是否有胸闷、气短、面色苍白、冷汗、四肢湿冷等表现。如果有上述异常情况应及时通知医生处理，必要时给予吸氧治疗。

此外，由于使用局部黏膜麻醉剂，部分患者会出现一过性口唇发麻的现象，通常无需特殊处理，1-3小时内即可自行恢复。如果持续不能缓解甚至加重者，应立即告知医护人员。胃镜检查后的2周内均不建议做钡餐检查以及服用阿司匹林类药物，以免影响结果判断或者导致过敏现象发生。

综上所述，胃镜检查后要注意观察自身状况，如有明显不适及时向医生反馈并积极处理。另外，为了确保安全性和准确性，建议选择正规医院和专业医生进行操作。

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