在很多人的眼里，咖啡是能将他们从无数困倦时刻解救出来的存在，乃名副其实的“续命神器”。但在享受咖啡的同时，他们也会忍不住在心里悄悄打下一个个问号：长期饮用咖啡是否健康？如何喝咖啡才更健康？

实际上，早在2022年4月，由人民日报健康客户端、马冠生/马博士健康团联合发布的《2021咖啡健康化趋势洞察报告》，就已经为咖啡正名了。

为什么说喝咖啡更健康？

《2021咖啡健康化趋势洞察报告》中指出，咖啡能降低多种慢性肝病发病风险，是肝脏“守护者”。并且大量研究也表明，适量饮用咖啡可能降低肝癌、肝硬化及脂肪肝的发生风险。

而咖啡中备受“争议”的咖啡因，其实也能成为人们的“燃脂小助手”。报告指出，在全民健身的倡导中，咖啡对减脂和运动的帮助作用也慢慢被挖掘出来，已有多项研究显示，饮用咖啡能增加脂肪氧化率，促进体重和体脂的减少，同时帮助提升运动耐力和反应敏捷性。

秋天的第一杯饮品，如何喝更健康？

不过咖啡虽好，但如果喝法不对，比如长期喝“三合一”的速溶咖啡，不仅对身体毫无益处，甚至还可能加重胃部疾病、扰乱人体代谢、危害人们的心血管健康。这个秋天，大家的第一杯健康饮品，可以选择获得“人民网2021国民消费前沿模式健康创新饮品”、“2023国民消费·消费风尚引领创新案例-健康创新饮品”的瑞幸咖啡。

据了解，瑞幸全线门店饮品默认选项及标准制售均实现了“四个0”，即饮品不含植脂末、阿斯巴甜、氢化植物油和反式脂肪酸，无论是主打的咖啡系列产品，还是新上线的轻乳茶系列，都能通过更干净的配方为人们提供更健康的选择。

以深受年轻消费者喜爱的生椰拿铁为例，瑞幸创新采用了0乳糖植物基奶，能更好地满足乳糖不耐受人群对咖啡的健康消费需求。而瑞幸的椰青冰萃美式则主打一个“0乳糖、0脂、0香精、0色素、0防腐剂”，100%椰子水的加持，让单杯咖啡的热量降到了85大卡，健康纯净又好喝。还有瑞幸橙C美式，它属于浓郁橙香与IIAC金奖咖啡的创新组合，具有“0脂、真果汁、低负担”的优势，深受年轻圈层的青睐，上市一年就卖出了破亿杯。喝健康咖啡去瑞幸的消费理念，已持续渗透消费者心智。

因为同样含有咖啡因成分，所以瑞幸轻乳茶系列同样能给人们带来健康的饮用体验。瑞幸用低脂牛奶代替全脂牛奶，大大减少了脂肪的摄入，奶香与茶香的完美融合，能带来轻盈与满足的双重享受。以口碑爆棚的轻轻茉莉·轻乳茶为例，源自“中国茉莉之乡”的七窖双瓣茉莉花茶配上香醇牛奶，浸入茶骨的淡淡花香和着牛奶的浓醇丝滑，能给人带来茶韵悠长的味蕾体验；再加上低糖配方，更能让人在享受甜蜜的同时无惧卡路里负担，要知道，一杯轻乳茶的热量仅相当于1个半苹果的热量，即使是减脂人士也能放心饮用。

随着越来越多科研成果的出炉，关于咖啡因不健康的谣言早已不攻自破。但瑞幸并没有停留在咖啡因健康这个基本面上，而是在此基础上研发出更多更干净的配方，站在更高的维度为消费者的健康护航。通过产品的持续创新，瑞幸重构了健康消费新理念，给整个行业带来更多思考和启发，助推行业朝着品质化、健康化迭代升级。

从“续命神器”到“健康饮品”，咖啡走过了很长时间的一段路。如今，其健康属性已被越来越多的人熟知，这是时代的进步，也反映了当代消费者对健康的深层次追求。作为在咖啡产业链持续深耕多年的品牌，瑞幸不仅致力于为人们提供更多高品质的饮品，同时还以“四个0”严格要求自己，真正满足了人们在口感选择与健康之间的平衡需求。既有幸福感，又有安全感，这样的瑞幸难怪能成为今年秋天备受宠爱的健康小伙伴。

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