导言

钱大妈“百县千村”系列报道，旨在发挥消费端反向推动农产品供给侧改革和提质增效的优势，实现“农民种植新鲜菜、企业不卖隔夜菜”，不断探索中国农产品品牌化发展的新模式和有效路径。

通过在全国遴选农业优势县、强势村，依托每个县、村独特的资源禀赋，钱大妈以规模化优势为依托，市场化导向为纽带，推出更多特色优质农产品，进一步助力提升县域乡村振兴主导产业发展水平，打造中国式现代化的乡村样本和县域经济高质量发展的实践样板。

本篇内容为钱大妈“百县千村”系列报道之清远站。钱大妈精选符合供港双认证标准的原种139清远走地鸡，让素有广东“第一鸡”美誉的清远鸡成为更多消费者餐桌上的美味佳肴。

“食在广东”。作为八大菜系之一，粤菜历史悠久，源远流长，体现着中国饮食文化特色。而鸡在广东人民的饮食生活中占有重要的位置，有“无鸡不成宴”之说。其中，被誉为“广州第一鸡”的清平鸡采用的原料就是清远走地鸡。

“清远走地鸡起源于岭南野生原鸡，已有上千年的养殖历史，是一直以来备受欢迎的岭南佳肴。”钱大妈采购人员介绍道，“钱大妈立足地区优势，在华南区、华东区上架了符合供港双认证标准的原种139清远走地鸡，让这一区域特色名品走上更多百姓餐桌。”

将清远名鸡“端”上百姓餐桌

清远位于珠江三角洲与粤北山区的结合地带，气候温和湿润，多山丘和绿荫草地，虫蚁、蚯蚓较多，非常适宜养鸡，素有“三鸟之乡”之称。清远走地鸡又叫清远麻鸡，就生长在这样良好的自然条件之下，是中国十大名鸡之一，也是粤北山区客家民系世代选育的“斗鸡”王，以皮色金黄、肉质嫩滑而著名。

“钱大妈上架的清远走地鸡是国家认证的纯种清远麻鸡，拥有市级保种祖代场，是国家地理标志保护产品。”钱大妈采购人员表示，“自上架以来这款产品不断受到消费者的好评，可以说是门店的明星产品，不到一年销售额就成功突破千万。”

据介绍，清远麻鸡是少数保有岭南原生野鸡特性的鸡种之一，其外貌特征可概括为：一楔、二细、三麻身。一楔是指体型像楔形，前躯紧凑、后躯圆大；二细是指头细、脚细；三麻身是指母鸡背羽主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色。钱大妈精选原种繁育、生态养殖、慢时光生长的清远麻鸡，并以专业的冷链配送，最大程度保留清远麻鸡的鲜美口感。

自创立以来，钱大妈始终致力于践行“让每一餐都新鲜”的企业使命，不断在全国各地探寻优质产品，将真正新鲜健康的美味送上百姓餐桌。清远麻鸡品质特优，烹饪方式多样，被厨师界誉为“文武鸡”，深受广大消费者喜爱。借助钱大妈的渠道，越来越多消费者在家门口就能够买到清远走地鸡。

钱大妈助力地区特色产品破圈

国内地广物博，各地的名优特色食材种类繁多。如何让这些产品在消费端形成品牌认知，并从产地走向更广阔的市场是供给侧面临的共通问题。特别是随着消费者对高品质食材需求的增大，农产品品牌化的重要性更加突显。

作为国内社区生鲜连锁品牌，钱大妈始终专注于做好“家门口的菜市场”，行业与渠道优势积极彰显企业社会责任与使命担当。通过深刻洞察消费者真正的需求，钱大妈从新鲜角度全面颠覆传统农产品的流通与销售模式，带动整个农产品“产、供、销”一体化发展。

清远走地鸡正是通过钱大妈专业化的供应链走进更多消费者的视野。这一承载着广东人历史文化印记的美食，借助钱大妈搭建的渠道，逐渐向全国消费者展示更加多元的美味，也让更多人在家门口吃上了以往只闻其名的特色美食。

“自原种139清远走地鸡上架以来，很快就成为门店最受欢迎的禽类产品之一。”钱大妈天河东门店店长表示附近居民都非常喜欢这款产品，“不管是买回家煲汤还是做白切、炖、蒸等，清远走地鸡做出来的味道都很好，回头客也特别多。”

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