日常生活中，经常会用到厨房烹饪工具，有各种各样的清洁工具，如清蒸、抹油、清洗等，都可以帮助清洁。在选择清蒸工具时，需要注意选择合适的清洁工具、器具，注意卫生，避免出现细菌感染。在烹饪过程中，厨房的清洁工具需要进行妥善处理，避免出现厨房清洁不到位而引起疾病。

1、选择合适的清蒸工具：在选择清蒸工具时，需要注意选择热力锅、电磁炉等，以免出现炉火有灼伤的情况，可以使用铁制或者铝制的电饭锅，此类物品可以较好的进行隔热，避免出现着火的情况。同时还需要注意不能使用铁、铝等金属器皿进行烹饪，因为有可能出现金属残留，导致烹饪失败;

2、选择合适的锅具：如果选择的锅具无法彻底清洁、易燃、易爆，需要选择铁锅、电磁炉等，可以较好的进行清蒸。同时还需要注意使用时不宜过大，如果过大，容易出现弯曲的情况，不利于食物的流出，还可能导致在狭窄空间里出现炉子碎裂等情况;

3、注意卫生：烹饪时需要保证器具的干净和卫生，厨房所用的砧板、刀具等需要定期消毒，保证清洁时所用的器具干净，避免出现细菌残留。在厨房做饭时还需要注意控制好水温，避免过烫或者过凉，低温加热会破坏食物原有的营养，同时也会导致食物的流出;

4、其他：在烹饪过程中还需要注意安全性，如果出现厨房泄漏，有可能造成火灾、水灾等意外发生。平时做饭时还需要注意安全性，避免出现食物中毒的情况。

综上所述，平时在做饭时需要注意选择合适的锅具，同时在注意清洁时还需要注意安全性，避免出现不良事故。

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